por Harinalia Canarias | Ago 30, 2024 | Harinalia, Panadería, PASTELERÍA
Cómo elegir la harina ideal para panadería y pastelería: Tipos y usos Elegir la harina adecuada es uno de los aspectos más cruciales en la panadería y pastelería. La harina es el ingrediente básico que define la estructura, textura y sabor de tus panes,...
por Harinalia Canarias | Ago 12, 2024 | Harinalia, Panadería, Panadería Canaria, Panadería Industrial
Los últimos años han traído consigo un aumento considerable de las temperaturas globales, y este cambio climático no ha pasado desapercibido en la industria de la panificación. Las temperaturas más altas en las panaderías pueden afectar significativamente el proceso...
por Harinalia Canarias | Jun 27, 2024 | Eventos y Ferias, Harinalia
El apasionante mundo de la coctelería se prepara para recibir uno de sus eventos más destacados del año en Canarias: el XVII Certamen Regional de Coctelería Costa Adeje 2024, que se llevará a cabo el 28 de junio en el prestigioso Hotel Tivoli La Caleta, a partir de...
por Harinalia Canarias | May 16, 2024 | Eventos y Ferias, Harinalia, PASTELERÍA, Sin categoría
En el mundo de la gastronomía canaria, cada año se celebra un evento que eleva el arte de la pastelería a nuevas alturas: el Campeonato de Canarias de Pastelería – Gran Premio Harinalia. Pero, ¿Cómo surgió este emocionante evento? Orígenes del Evento Todo...
por Harinalia Canarias | May 8, 2024 | Eventos y Ferias, Harinalia, Panadería, PASTELERÍA
¡La emoción está en el aire mientras nos preparamos para el tan esperado evento de GastroCanarias 2024! Como Grupo Harinalia, estamos entusiasmados de anunciar nuestra participación en este evento culinario y tenemos una programación emocionante preparada para todos...
por Harinalia Canarias | Abr 17, 2024 | Eventos y Ferias, Harinalia, Noticias
En el mundo de la gastronomía, hay eventos que marcan un hito en la agenda de todos los amantes del buen comer. Uno de estos eventos es GastroCanarias, una celebración que reúne a los mejores exponentes de la cocina y la alimentación de Canarias. GastroCanarias es...
