por Harinalia Canarias | Jun 12, 2017 | Eventos y Ferias, PASTELERÍA, Recetas
Aquí tenemos la receta de Mil Hojas que elaboró el maestro José Montero de Dawnfoods en nuestro Stand de GastroCanarias 2017. Bizcocho caramelo Elaboración – Bizcocho caramelo 600 g DAWN® Mix Cream Cake • Mezclar todos los ingredientes en la batidora, con pala,...
por Harinalia Canarias | Jun 5, 2017 | Harinalia, Recetas
Receta del maestro pastelero Manu Jara, de la mano de Cacao Barry. Bombón: 77 gr Zumo de lima 27 gr Jarabe glucosa 27 gr Azúcar invertido 2 gr Ralladura de lima 300 gr Chocolate blanco Zephyr 34% 70 gr Manteca cacao 70 gr Para capsula: 250 gr Aceite de oliva...
por Harinalia Canarias | May 29, 2017 | Harinalia, Recetas
Aquí tenemos la receta de Tartaleta de Lima Limón que elaboró el maestro José Montero de Dawnfoods en nuestro Stand de GastroCanarias 2017. Cantidad para 1 tartaleta Elaboración 35 g Pasta brisa de limón • Calentar el DECORGEL Plus Glamour Silver teñido de verde....
por Harinalia Canarias | Ene 27, 2017 | Noticias, Recetas
Nuestros amigos de Dawn foods han diseñado esta deliciosa receta inspirada en postres tradicionales canarios. PRODUCTO ORIGINAL El Bienmesabe canario es un dulce típico de la provincia de Santa Cruz de Tenerife en la isla de La Palma. Su procedencia data de la...
por Harinalia Canarias | Ene 16, 2017 | Harinalia, Recetas
Ingredientes Brownie 1500kg Brownie Mix Dawn 375 g Agua (50º C) 96 g Aceite vegetal c/s Colorante negro Cremoso de granada 500 g Puré de granada 900 g Yemas de huevo 150 g Mantequilla 120 g Azúcar 100 g Compound Granada Dawn 50 g Sanatine Dawn 25 g Colorante...
por Harinalia Canarias | Nov 21, 2016 | Harinalia, Recetas
Galletitas de Gofio Ingredientes: 130gr de mantequilla a temperatura ambiente 220gr de Gofio de trigo del País Quanarian 130gr de azúcar glass 1 cucharadita de levadura 1 huevo 1 cucharada de canela molida En primer lugar batimos el huevo con el azúcar glass hasta...
